INGREDIENTES
- ½ Kg. Carne picada de ternera (o de cerdo, o pollo, o mezclada).
- 1 lata de ½ kg. de tomate troceado al natural, no frito.
- ½ cebolla.
- ½ pimiento verde.
- Especias: pimienta negra, blanca, de Jamaica, nuez moscada, sal.
- Sofreír cebolla + pimiento, MUY PICADITOS.
- Cuando la cebolla empieza a dorarse añadir la carne, aplastando la carne con un tenedor para que quede suelta.
- Cuando la carne está hecha, añadir el tomate + sal+ especias.
NOTA:
sirve para rellenar canelones y tartaletas; acompañada de arroz blanco o spaghetti puede ser un buen plato único.